随着现代科技的慢慢的提升，一些传统手工手艺渐渐没落，磨刀就是这里面之一。为了生活，不少打铁师傅转为街头磨刀师傅。连日来，本报记者走进一名15年如一日、扛着凳子游遍全省的磨刀师傅张永仁的生活，一同倾听他那让人心酸的磨刀故事。
今年48岁的张永仁是安徽宿州人，17岁开始跟着师傅打铁。由于打铁行业没落，没人愿意学，15年前他也被迫离开了打铁行业。磨刀是打铁的基本功，打了10多年铁的张永仁无奈当起了磨刀师傅。为了养活家里的3个孩子，他背井离乡来到浙江，成为了流动街头的磨刀师傅。
“这么多年来，浙江的所有县市我几乎都去过，都有我磨刀留下的足迹。”张永仁表示，由于现在磨刀的人慢慢地少，而且一次磨好至少可以用半年，为了维持生计，自己只好到处漂泊，流动做生意。每年他都会来青田三四次，每次待五六天，然后辗转去另一个县城。
然而流动的生活并不好过。为了不错过一单生意，张永仁并没有置办自行车，而是用脚走着做生意，肩上还扛着几十斤的工具，一年都要走破好几双鞋。每天八点他从西门外开始出发，中间也不休息，一直到天黑才会收工回去。对于他来说，严寒酷暑是家常便饭，常年漂泊在外的辛酸似乎也成了习惯。
但是磨刀行业并没有因此就放缓衰落的步伐，生意仍然慢慢的变少。走了好几个小区，张永仁终于来了一单生意。于是，他赶紧干起了自己的活。只见他麻利地挫去了菜刀的污渍和锈斑，接着用手摇砂轮机将刀锋磨薄，最后再用一粗一细磨刀石磨利磨亮菜刀，直到刀口发青，成一条直线，张永仁才满意得把刀递还给顾客。
凭着精湛的磨刀手艺，张永仁在青田也有了一些固定顾客，在鸣山小区开裁缝店的章开妹就是其中之一。“张师傅磨刀的手艺很好，我用的剪刀都是他磨的，磨一次我都可以用一年。”说起张永仁的磨刀手艺，章开妹竖起了大拇指。
15年来，张永仁凭借磨刀这门手艺走遍了浙江省内所有县市。虽然现在磨刀的人慢慢的变少，但是磨刀已经不再是他的一种谋生手段，而成为他今后的精神寄托。
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